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                            小型速凍機廠家解讀液氮速凍機食品冷凍的技術

                            作者:admin????來源:未知????發布時間:2019-01-19 13:32????瀏覽量:

                              液氮速凍機利用液氮作為速冷劑,極速冷凍、快速通過冰晶生成帶,使被凍食品冰晶少、冰晶小,不會刺破細胞壁,能完好的保持食品的組織結構;解凍時組織液不會流失,保持食品原汁原味,水分不會流失,可使被凍食品不失水,不失重;速凍機已被廣泛應用于各種食品速凍領域。那么液氮是什么呢,四海小型速凍機廠家帶您了解一下:

                              液氮,液態的氮氣。是惰性的,無色,無臭,無腐蝕性,不可燃,溫度極低。氮構成了大氣的大部分(體積比78.03%,重量比75.5%)。氮是不活潑的,不支持燃燒。汽化時大量吸熱接觸造成凍傷。氮氣占空氣78%。在常壓下,液氮溫度為-196℃;1立方米的液氮可以膨脹至696立方米 21°C的純氣態氮。液氮是無色、無味,在高壓下低溫的液體和氣體。液氮(常寫為LN2),是氮氣在低溫下形成的液體形態。氮的沸點為-196°C,在正常大氣壓下溫度如果在這以下就會形成液氮;如果加壓,可以在更高的溫度下得到液氮。在工業中,液態氮是由空氣分餾而得。先將空氣凈化后,在加壓、冷卻的環境下液化,借由空氣中各組分之沸點不同加以分離。人體皮膚直接接觸液氮瞬間是沒有問題的,超過2秒才會凍傷且不可逆轉。
                            小型速凍機廠家哪家好

                            液氮速凍機技術參數:

                              設備材料:設備腔體內外均外SUS304不銹鋼制成,經久耐用,不銹蝕;
                             
                              工作溫度:-180°C - 常溫;
                             
                              控制精度:±2°C;
                             
                              溫度均勻性:±5°C;
                             
                              降溫速度:≥20°C/min;
                             
                              升溫速度:≥5°C/min;
                             
                              配電規格:380V(HZ   220V(HZ
                             
                              設備維護:長壽命低耗材設計,易損件更換簡單迅速,可維護性極佳。
                            小型速凍機生產廠家哪家好

                               諸城四海速凍機廠家為客戶提供超低溫冷凍及速凍技術整體解決方案;按客戶要求設計和制造個性化產品;免費為客戶提供樣品實驗并保存相關實驗數據;產品免費保修一年,終生維護;產品使用中出現任何問題,四海液氮速凍機廠家技術人員將及時提出相應的解決措施,協助用戶保證正常的生產;與客戶分享本公司在速凍領域的zui新研究成果和實驗數據,并給有需要的客戶提供設備升級服務。

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